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[行業(yè)新聞] 關(guān)于食物色素這些事兒你知道嗎？

食物掉色和人類掉頭發(fā)一樣，是一種很常見的自然現(xiàn)象。食物能呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色，是因?yàn)槭澄锉旧砭秃懈鞣N顏色的色素，食物的掉色就是因?yàn)樯厝芙馑鸬?。按照食物的溶解性一般可分為水溶性和脂溶性，水溶性色素遇水就很容易溶出，發(fā)生掉色現(xiàn)象。在生活中
發(fā)布時間：2019-08-27 點(diǎn)擊次數(shù)：1709